麪

基本字义

麪miàn（ㄇ一ㄢˋ）

⒈ 麦的子实磨成的粉。又称面粉

⒉ 面粉制成的食品。如：挂麪；切麪；汤麪。

⒊ 泛指粉未。如：豆麪；药麪；粉笔麪。

⒋ 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红著很麪。