⒈ 香精油或其他香料的饱和水溶液，借蒸馏或将香料溶解制得。
英perfume;
⒈芳香的水。
引晋张勃《吴录》：“端溪有端山，山有五色石，石上多香水。”唐白居易《崔侍御以孩子三日示其所生诗见示因以二绝和之》之一：“洞房门上掛桑弧，香水盆中浴凤雏。”
⒉泉名。
引南朝梁任昉《述异记》卷上：“魏武陵中有泉谓之香水。”南朝梁任昉《述异记》卷上：“一説香水在并州香山，其水香洁，浴之去病。”
⒊佛家供佛的水。用香料和水制成。梵语称“閼伽”。
引《如意轮仪轨》：“由献閼伽香水故，行者三业清浄，洗染烦恼垢。”
⒋化妆品名。用香料、酒精和蒸馏水等制成。
引老舍《茶馆》第三幕：“带点香水，好好喷一气，这里臭哄哄的！”