qiē miàn

切面

繁体切面
拼音qiē miàn
简拼QM
注音ㄑ一ㄝ ㄇ一ㄢˋ
词性名词

查组词切组词面组词

查成语“切”的成语“面”的成语

基本解释

⒈ 切成的面条。

cut noodles;

⒉ 剖面。

section;

⒊ 指一个方向(如器官的)切开,以便显示结构。

plane of section;

⒋ 过曲面上一点的平面,该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上。

tangent plane;

引证

⒈亦作“切麫”。食物名。一种面条。

明方以智《通雅·饮食》:“游水委綖即水引也,今之切麵也。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》:“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪,亦曰麪汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引麪。”