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⒈ 利用发酵的方法酿造酒。
英make wine; brew beer;
⒈造酒。
引《史记·孟尝君列传》：“﹝冯驩﹞迺多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”唐刘禹锡《和令狐相公初归京国赋诗言怀》：“口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。”沈从文《长河·人与地》：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒……摘下树后成堆的听它烂掉，也极平常。”